Lesaffre en el mundo

Soluciones

En Lesaffre ponemos toda nuestra experiencia sobre fermentación al servicio de nuestros clientes, para proporcionar una respuesta global a cada una de sus necesidades de fabricación del pan. Esta ha sido siempre la premisa del grupo, con la ambición de ampliar nuestra cartera de productos y servicios más allá de las levaduras y las masas. Así nació una amplia e innovadora gama de ingredientes para la panificación – fruto del trabajo de los equipos de investigadores en todos los continentes – en respuesta a los diversos problemas que enfrentan nuestros clientes industriales y artesanales.

Masas madre

Pre-mezclas

Productos pasteleros

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Masas madre

La masa madre es una herramienta fantástica para la inyección de sabor en el proceso de panificación. Es por eso que Lesaffre ha desarrollado una gama de productos única que puede personalizar los perfiles de sabor de los panes y conquistar los sentidos de los consumidores.

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Pre-mezclas

Con la línea de mezclas y premezclas de Lesaffre, panaderos artesanales se convierten en artistas por derecho propio, ofreciendo a sus clientes recetas clásicas o creativas, con variados sabores y texturas únicas. Para apoyar esta creatividad a la hora de hornear, Lesaffre ha desarrollado una amplia gama de mezclas listas para su utilización: soluciones 3-en-1 que combinan levadura, mejoradores de pan y potenciadores del sabor.

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Productos Pasteleros

Ya no hay excusas para presentar un producto con un acabado que se acerque a la perfección. Nuestra línea de Productos Pasteleros están diseñados para que puedas dar el toque final a tus creaciones. Belleza y sabor van de la mano.