Levadura líquida

Kastalia ha logrado combinar tecnología y simplicidad con un claro objetivo: ayudar a los panaderos a producir panes de gran calidad, y en las mejores condiciones de higiene y seguridad alimentaria. Este producto es fruto de la investigación de años, y del conocimiento de las prácticas y expectativas de los panaderos del mundo entero. Kastalia no cambia la forma de elaborar los productos de panadería, sólo facilita la tarea diaria. Disminuye los riesgos de contaminación, ya que, por su forma líquida, evita el contacto con las manos. Optimiza los tiempos de panificación al ahorrar numerosos pasos en la elaboración. Como la dosificación es muy precisa, no hay desperdicio posible.